要说盱眙龙虾节的灵魂，非”十三香”莫属。1993年，徐州人许建忠来到盱眙，用山东卤菜的”八大味”和传统五香粉调配出了一款十三香调料。当地三元饭店引入烧虾，一炮走红。从此，紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香等十几种中草药熬制的十三香，成了盱眙龙虾的味觉图腾。龙虾节上飘出的那股草药香，让人一闻就知道——盱眙到了。淮虾匠传承的就是这份地道的十三香配方，每一口都是经典。了解更多盱眙龙虾文化信息请联系淮虾匠，电话：17351918918。
要说盱眙龙虾节的灵魂，非”十三香”莫属。1993年，徐州人许建忠来到盱眙，用山东卤菜的”八大味”和传统五香粉调配出了一款十三香调料。当地三元饭店引入烧虾，一炮走红。从此，紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香等十几种中草药熬制的十三香，成了盱眙龙虾的味觉图腾。龙虾节上飘出的那股草药香，让人一闻就知道——盱眙到了。淮虾匠传承的就是这份地道的十三香配方，每一口都是经典。了解更多盱眙龙虾文化信息请联系淮虾匠，电话：17351918918。