一份投资,终身受益
系统化教学体系,从入门到精通
有盐无盐黄油等不同品种的选用。
黄金蒜蓉黄油的调配和炒制工艺。
黄油龙虾专用的龙虾预处理方式。
黄油龙虾的烹饪火候和翻锅技巧。
百里香迷迭香等西式香草的运用。
黄油龙虾的西式精致摆盘风格。
盱眙优质龙虾
优选动物黄油
蒜蓉制作
西式香料搭配
提鲜解腻
增香提味
微辣提味
装饰增香
关于黄油龙虾培训的常见疑问解答
不会。课程会教授去腻的搭配方法,比如加入柠檬汁、黑胡椒等解腻食材,让黄油龙虾香而不腻。
适合高端餐厅、西餐吧、清吧等场景的佐酒菜品。也适合家庭聚餐和节日宴席。
可以。黄油龙虾可以提前预制部分工序,出餐速度快,适合高峰期的快速出餐需求。
不需要。虽然用了西式烹饪技法,但课程从零开始教,没有任何西餐基础的学员也能轻松掌握。