麻辣小龙虾是川味与小龙虾的完美结合，一直占据龙虾口味的销量前列。淮虾匠厨师团队结合川湘菜系精髓，研发出独具特色的麻辣小龙虾做法。

热锅冷油，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料爆香，加入淮虾匠麻辣底料炒出红油，倒入小龙虾翻炒上色，再加入啤酒没过虾身，大火烧开后转中火焖煮12分钟。出锅前加入青椒、洋葱翻炒提鲜，最后撒上芝麻和香菜即可。

淮虾匠麻辣底料选用优质辣椒和花椒，辣而不燥、麻而不苦，回味悠长。想系统学习龙虾烹饪全系列技术？来淮虾匠龙虾培训，享800+学员同款教学体系。咨询电话：17351918918。