想吃麻辣小龙虾不用去大排档，淮虾匠教你在家轻松复刻：

准备食材：小龙虾3斤、干辣椒50克、花椒20克、郫县豆瓣酱2勺、姜蒜适量、啤酒一罐、淮虾匠麻辣调料一包。处理好的龙虾下油锅炸30秒捞出。锅中留底油，小火炒香姜蒜、干辣椒和花椒，加入豆瓣酱炒出红油，再下龙虾翻炒，倒入啤酒和淮虾匠麻辣调料，大火烧开转中火煮10分钟。

最后大火收汁，撒上香菜即可。这道菜麻辣鲜香、回味悠长，无论是下酒还是配饭都是一绝。淮虾匠麻辣调料选用四川优质花椒和辣椒科学配比，在家也能做出饭店级味道。咨询采购淮虾匠调料请致电：17351918918。