酱骨龙虾烹饪技巧——肉食与河鲜的硬核双拼

酱骨龙虾是一道硬菜，将酱大骨与龙虾同煲，肉香与虾鲜完美交织。大骨焯水后用冰糖炒糖色，加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶，加水小火炖1小时至肉质酥烂。龙虾过油后加入酱骨锅中，放入土豆块、玉米段，大火烧开后中火焖煮15分钟。大骨的浓郁酱香渗透进龙虾，而龙虾的鲜味也为酱骨增添了一份清新。土豆吸收了肉汁和虾汁，软糯入味。淮虾匠酱骨龙虾一锅两吃，满足感加倍。了解更多请电话：17351918918。