盱眙龙虾历史传承——从淮河到世界的味觉之旅

盱眙龙虾的食用历史可追溯到上世纪八十年代，当地渔民在淮河中捕捞小龙虾，起初只是家常小菜。九十年代初，盱眙人创新性地将三十余种中草药与龙虾结合，首创十三香龙虾，从此一炮而红。2000年首届盱眙龙虾节举办，标志着盱眙龙虾从地方美食走向全国乃至世界舞台。淮虾匠传承这份历史底蕴，将正宗盱眙味道带给更多食客。了解更多龙虾历史请联系淮虾匠，电话：17351918918。