清蒸龙虾烹饪技巧——返璞归真的极致鲜美

清蒸是最能体现龙虾本味的烹饪方式，简单而不简陋。龙虾洗净后背部开刀，摆放在盘中，撒上姜片、葱段去腥，入蒸锅大火蒸8-10分钟（视虾的大小调整时间）。蘸料是清蒸龙虾的点睛之笔——姜末、蒜末、葱花、生抽、香醋、少许糖和香油调匀，爱吃辣的加小米椒圈。蒸好的龙虾肉质雪白紧实，蘸上酱料，鲜甜滋味在口中绽放。淮虾匠的清蒸龙虾只选用最大最鲜活的龙虾，保留最纯粹的味道。了解更多请电话：17351918918。