2026年，小龙虾加工业迎来爆发式增长。据中国水产流通与加工协会数据，2025年清水虾加工量达2.4万吨，同比增长102.8%，实现翻倍增长；休闲类产品加工量1万吨，同比增长67.9%；调味虾加工量9.1万吨，同比增长22.0%。

小龙虾预制菜的爆发，背后是消费场景的深刻变化——外卖、社区团购、直播电商的快速发展，让消费者足不出户就能享受高品质龙虾。在京东、美团、抖音等平台上，调味即食小龙虾的销量同比大幅攀升。

预制菜的火爆也为龙虾调料市场带来了新机遇。淮虾匠十三香龙虾调料采用盱眙传统配方，精选30余种中草药精心配比，适用于家庭烹饪和餐饮后厨批量制作。批发订购热线：17351918918。