夜宵店经营之道——淮虾匠教你抓住夜间消费红利

夜宵是龙虾消费的核心场景。数据显示，淮虾匠门店60%以上的营收来自晚市和夜宵时段。单店夜宵时段最高营收纪录达2万元/晚。

夜宵店经营要点：营业时间延长至凌晨2点；推出适合夜宵的小份菜和套餐；搭配啤酒、凉菜等关联产品；氛围营造突出烟火气。淮虾匠总部提供夜宵专属菜单设计和推广方案。

美团月销50万单的数据显示，夜宵时段外卖订单占比超过45%。淮虾匠的夜宵运营体系，让加盟商在夜间也能持续爆单。夜宵店加盟咨询：17351918918。