咖喱龙虾烹饪技巧——异域风情与本土食材的惊艳邂逅

咖喱龙虾是将东南亚咖喱风味与中式龙虾烹饪相结合的创新做法。龙虾过油后备用。锅中放黄油，先炒香洋葱末、蒜末、姜末，加入咖喱块（咖喱粉需先加水调成糊）小火炒出香味，倒入椰浆或牛奶稀释，加入少量鱼露和糖调味。放入龙虾和配菜（土豆块、青红椒块、洋葱块），小火煮10分钟，让咖喱汁充分包裹每一只龙虾。咖喱的浓香与龙虾的鲜美相得益彰，椰浆的加入让口感更加丝滑浓郁。淮虾匠咖喱龙虾搭配米饭或面包都是绝配。了解更多请电话：17351918918。