来自南京的80后宝妈李女士，2025年辞去工作后参加了淮虾匠龙虾培训。学成后在南京江宁区开了一家30平米的龙虾外卖店，现在月均营收稳定在8万元以上。

李女士坦言，当初选择淮虾匠最看重的是正宗盱眙技术支持。培训期间她学会了十三香、蒜泥、麻辣等5种核心口味，还掌握了外卖平台运营技巧。淮虾匠的调料供应链让她省去了原料采购的烦恼。

“最让我感动的是，开业后淮虾匠的师傅还多次远程指导，帮我解决了出餐品质不稳定的问题。现在老客户的复购率超过60%，回头客特别多。”李女士骄傲地说。

2026年小龙虾价格走低，李女士的店铺利润空间更大了。她也计划在下半年再开一家分店。淮虾匠学员创业成功率超90%，咨询热线：17351918918。