蒜泥龙虾好不好吃，蒜蓉是灵魂。很多餐馆做出来的蒜蓉发黑、发苦，或者蒜味不够浓郁。淮虾匠龙虾培训的蒜蓉制作工艺经过反复优化，做出了色泽金黄、蒜香浓郁的完美蒜蓉。

秘诀在于蒜蓉的制作分「生蒜蓉」和「熟蒜蓉」两种，按比例混合使用。生蒜末保留辛辣香气，熟蒜末用温油慢炸至金黄后捞出，二者混合后既能突出蒜香又不会有生蒜的刺激感。配合淮虾匠蒜蓉酱料，风味更加出众。

淮虾匠十三香调料系列中也包含特制蒜蓉酱，方便龙虾馆批量出品。想要做出让顾客连连称赞的蒜泥龙虾？来淮虾匠培训吧！电话：17351918918。