根据最新品牌价值评估数据,盱眙龙虾品牌价值达378亿元,已连续十年位列全国水产类公用品牌第一名。这一成绩的背后,是盱眙数十年来坚持品质为本、标准先行的发展理念。盱眙已构建覆盖全产业链的317项标准体系,从养殖、加工到餐饮服务均有严格规范。2025年盱眙龙虾成功入选全国名特优新产品名录。淮虾匠作为盱眙元素品牌,始终致力于正宗盱眙龙虾烹饪技术的传承与推广,让更多人品尝到地道的盱眙味道。