2026年3月5日，习近平总书记在参加十四届全国人大四次会议江苏代表团审议时，专门听取了关于盱眙小龙虾产业的汇报。总书记对’一只小龙虾带动一个县域产业发展’的做法给予充分肯定。
盱眙小龙虾产业之所以能获得总书记点赞，关键在于科技赋能。盱眙与江苏省淡水水产研究所历时12年选育出全国首个克氏原螯虾新品种’盱眙1号’，体重和亩产均提高18%以上。全县近六分之一人口从事龙虾相关行业。
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